姬菇生物学特性的初步研究
A Primary Study on the Biological Characteristics of Pleurotus cornucopiae
蔡令仪 郭立刚 崔星明 冯志勇 门殿英 曹晖 邢增涛 汪虹
摘 要：研究了不同温度、 pH和含水量对姬菇菌丝生长的影响.结果表明,30℃时菌丝生长最快,随着温度的降低,菌丝生长速度递减,适宜菌丝生长的温度范围为25～30℃;pH7.5时菌丝生长最快,适宜菌丝生长的pH范围为6.0～7.5;适宜菌丝生长的培养料含水量为55%～70%,含水量60%时菌丝生长速度最快.
关键词：姬菇; 生物学特性; 温度; pH; 培养料含水量
分类号：S646.110.1 文献标识码：A
文章编号：1005-9873(2002)04-47-03
作者单位：蔡令仪（农业部食用菌遗传育种重点开放实验室;上海市农业遗传育种重点开放实验室;上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106）
郭立刚（农业部食用菌遗传育种重点开放实验室;上海市农业遗传育种重点开放实验室;上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106）
崔星明（农业部食用菌遗传育种重点开放实验室;上海市农业遗传育种重点开放实验室;上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106）
冯志勇（农业部食用菌遗传育种重点开放实验室;上海市农业遗传育种重点开放实验室;上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106）
门殿英（农业部食用菌遗传育种重点开放实验室;上海市农业遗传育种重点开放实验室;上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106）
曹晖（农业部食用菌遗传育种重点开放实验室;上海市农业遗传育种重点开放实验室;上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106）
邢增涛（农业部食用菌遗传育种重点开放实验室;上海市农业遗传育种重点开放实验室;上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106）
汪虹（农业部食用菌遗传育种重点开放实验室;上海市农业遗传育种重点开放实验室;上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106）
参考文献：
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［2］曾日秋, 卢川北, 汤浩,等.不同培养料对姬菇产量和品质的影响[J]. 食用菌学报,2002,9(3):31～34.
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