白灵侧耳菌丝营养生理特性研究 胡润芳 薛珠政 摘 要：研究了白灵侧耳菌丝营养生理特性.结果表明,白灵侧耳菌丝生长适宜的碳源是葡萄糖和甘露醇;适宜的氮源是酵母膏和蛋白胨;适宜的无机盐为KH2PO4和ZnSO4;菌丝生长的最佳温度为23.8℃,最适pH为6.6,培养料最适含水量为68.6%. 关键词：白灵侧耳;营养;生理特性 分类号：S646.140.1 文献标识码：A 文章编号：1005-9873(2005)03-0021-06 Study on the Mycelium Physiological Property of Pleurotus nebrodensis HU Run-fang XUE Zhu-zheng 基金项目：福建省自然科学基金资助项目"白灵侧耳子实体发育机理研究"(编号:B0310022)的部分研究内容 作者简介：胡润芳(1969-),女,1992年毕业于南京农业大学土壤与植物营养专业,学士,高级农艺师,主要从事食用菌栽培与育种研究,发表主笔论文5篇. 作者单位：胡润芳（福建省农业科学院耕作轮作研究所,福州,350013） 薛珠政（福建省农业科学院耕作轮作研究所,福州,350013） 参考文献： [1]黄年来,吴经纶,陈忠纯,等.18种珍稀美味食用菌栽培[M].北京:中国农业出版社,1997.8～16. [2]陈文良,刘宇,王丽珍,等.不同配方培养料对白灵侧耳生长的影响[J].食用菌学报,2004,11(1):37～41. [3]陈石良,谷文英,陶文沂.液体培养灰树花碳源营养的研究[J].食用菌,1999,21(6):3～5. [4]林亲雄,陈享元.碳源和氮源对松乳菇菌丝生长的影响[J].食用菌学报,2002,9(1):44～46. 食用菌学报 2005年第3期-HTM文件 No.4
