口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，下面就为大家介绍一下口蘑大田畦栽高产技术：
一、栽培季节
口蘑属中高温菌类，菌丝生长温度12～35℃，子实体生长温度15～33℃，一般播种后45～50天开始出菇。各地应根据其出菇温度要求确定栽培季节，一般春栽选择3～4月播种，5～6月出菇;秋栽选择7～9月播种，9～11月出菇。
二、栽培场地
大田畦栽口蘑，必须搭建挡光防雨遮阳棚。棚高2～2.2米，棚顶和四周采用草帘或遮阳网遮阴，棚内畦床整成龟背形，床宽1.3米，高0.4米，畦长不限，棚外开挖排水沟。
三、栽培原料
栽培口蘑的基质培养料，可按不同地区就地取材，原料必须新鲜、干燥、无霉腐，100米2栽培面积所需培养料：①稻草1000公斤，粪肥500公斤，尿素15公斤，过磷酸钙40公斤，石膏50公斤，石灰50公斤;②稻草(麦秸、玉米秆)1500公斤，饼肥75公斤，尿素15公斤，过磷酸钙40公斤，石膏40公斤，石灰40公斤;③蔗渣(棉籽壳)900公斤，粪肥600公斤，尿素12公斤，过磷酸钙50公斤，石膏50公斤，石灰40公斤。
四、预湿建堆
口蘑选择好堆料场地，先在地上堆一层浸湿的稻草，厚度30～40厘米，在稻草上撒1层已调湿的粪肥。其次再堆1层稻草1层粪肥，做到粪草比例混合均匀。如此循环堆叠，直至堆成高1.5米，宽1.5～2.0米，堆顶呈龟背状，四周垂直整齐的长方体料堆。
