食用菌的饮食禁忌

腹泻者不宜(菌裙为桔黄色或柠檬黄色的竹荪有毒，鲜竹荪菌盖有一臭头，有臭味和毒性不可食);

木 耳： 马肉和木耳同食易得霍乱田螺和木耳同食会中毒;

萝卜和木耳同食会得皮炎茶和木耳同食会降低人对铁的吸收;

麦冬和木耳同食会引起胸闷，孕妇，大便稀者不宜多食;

竹 荪： 腹泻者不宜(菌裙为桔黄色或柠檬黄色的竹荪有毒，鲜竹荪菌盖有一臭头，有臭味和毒性不可食);

鸡枞菌： 感冒患者少食，肠胃不好时少食;

草 菇： 草菇性寒，平时脾胃虚寒之人少食;

金针菇： 性寒，平时脾胃虚，腹泻之人少食，不能和驴肉同食;

猴头菇： 补虚，健胃.腹泻病人少食，有皮肤病(含过敏者)少食;

香 菇： 香菇为动风食品，对患有顽固性皮肤瘙痒者忌用;