鸡腿蘑对食用菌菌渣的再利用研究
A Study on the Reusing of Spent Culture Medium for Coprinus comatus
熊鹰 唐利民 姜邻
摘 要：将6个鸡腿蘑菌株分别接种在新料和含30%金针菇菌渣的原种培养基上,比较菌丝生长速度及生长势.结果表明,在含菌渣培养基上所有菌株的菌丝生长速度均更快;且在新料上菌丝长速愈慢的菌株,在含菌渣培养基上生长速率的增加愈明显.出菇试验表明,不同菌株在新料和含菌渣培养料上的产量表现不同,这表明,不同菌株对菌渣的利用能力存在差异.6个菌株中,5号菌株在新料和含菌渣培养料上的产量均最高.
关键词：鸡腿蘑;菌渣;再利用
分类号：S464.1 文献标识码：A
文章编号：1005-9873(2005)01-0027-04
基金项目：四川省人事厅留学人员科技活动资助项目"鸡腿蘑对食用菌菌渣的再利用研究"的部分内容
作者简介：熊鹰(1964-),女,1985年毕业于南京农业大学土壤农化系,副研究员,主要从事食用菌新品种选育和菌种保藏方法研究,发表主笔论文6篇,获四川省科技进步三等奖1项.
作者单位：熊鹰（四川省农科院食用菌开发研究中心,四川成都,610066）
唐利民（四川省农科院食用菌开发研究中心,四川成都,610066）
姜邻（四川省农科院食用菌开发研究中心,四川成都,610066）
参考文献：
［1］胡昭庚,曾长华,肖建京.名贵食用菌栽培[M].上海: 上海科学普及出版社,2000,128～137.
［2］熊鹰,唐利民,姜邻,等.不同覆土处理对鸡腿蘑出菇期和产量的影响[J].中国食用菌,2000,19(1):18.
［3］熊鹰,闵一行,唐利民.叉状炭角菌对鸡腿蘑侵染的研究初报[J].食用菌学报,1998,5(3):38～41.
食用菌学报
ACTA EDULIS FUNGI
2005 Vol.12 No.1 P.27-30
