长根菇菌丝体液体培养条件的研究
Studies on The Culture Condition of Mycelial Fermentation of O.radicata
柯野 张小平 谭伟 巫忠亮
摘 要：碳氮比(C∶N)试验表明最适合长根菇菌丝生长的C∶N=10～20∶1,在此基础上作了L16(45)正交试验,实验结果表明初始pH为7;且玉米粉、蔗糖、黄豆粉、蛋白胨和初始pH各因素对菌丝生长的影响依次减弱.菌丝生长拟合曲线表明,5～10 d菌丝生长速度最快,此阶段的菌丝体是最好的液体菌种.
关键词：长根菇;培养基;培养条件
分类号：S646.1+9 文献标识码：A
文章编号：1003-8310(2005)01-0045-03
作者单位：柯野（广东省韶关学院生物工程系,广东,韶关,512005）
张小平（四川农业大学微生物系,四川,雅安,625014）
谭伟（四川省农业科学院土壤肥料研究所,成都,610066）
巫忠亮（湖北中医学院,湖北,荆州,434020）
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中国食用菌
EDIBLE FUNGI OF CHINA
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