蘑菇是很受欢迎的蔬菜，生长周期相当短，种植一周就可以收获，因此是很受家庭种植的作物之一。那么蘑菇的种植方法和技术是什么？一起来了解下。
1.栽培季节
蘑菇的栽培是有适宜的季节，一般栽培蘑菇都是在冬季，但是最准确的栽培时间是按照当地的环境来种植。当地气温在16度时，往前推一个半月为播种时间。
2.种植步骤
先准备好用玉米芯、花籽皮、有机鸡粪、麸皮、玉米面、锯末粉碎混合堆放，让其充分发酵好的土壤。然后再将选好的品质良好的菌丝均匀撒在土壤上，要注意的是种植蘑菇的土壤要先做好杀菌处理，并加入适量的腐植土来提高肥力。播种后浇水，用一层卫生纸覆盖，放置在阴暗潮湿处等待其生长即可。
3.温湿度控制
蘑菇适宜的生长温度在24摄氏度左右，过高或过低的温度都会影响它的生长，对其品质造成相当大的影响。同时每隔两三天还需要对植株浇一次水以保证土壤足够湿润，确保蘑菇的顺利生长。蘑菇对于阳光相当敏感，在光照情况下会停止生长，因此隔离光线对蘑菇的生长至关重要。
4.追肥
蘑菇追肥是必须要经过的一个非常重要的阶段，由于蘑菇前期的生长速度快，出蘑菇快产量多，追肥特别重要，想提高产量，就要做到前期少，后期多的原则，这样一来产量也就高了。5.病虫害防治
蘑菇在生长过程中非常容易患上白腐病，或是受到菇蝇危害。在平时的养护中需要保持良好通风，必要时喷洒50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液防治白腐病，使用杀灭菊酯等药剂防治菇蝇。
6.收获
蘑菇成熟后进行采收，把采收回来的蘑菇进行处理，用刀子把蘑菇的下段切去。不要在中午的时候进行采菇，采摘的蘑菇用6/1000的生理盐水浸泡，保持其新鲜，然后进行售卖推向市场。
