平菇采收后谨防细菌病

平菇出菇阶段易被有害细菌侵染，发生软腐病、斑点病等细菌性病害，表现为菌袋表面色泽发暗、变软，伴有臭味，两头出现暗褐色水烂，常导致二茬菇出菇困难。