黑木耳果蔬复合饮料生产

该饮料是以食用菌，最好是胶质菌，特别是以黑木耳为主料，配合多种水果和蔬菜及辅料制成，不含化学防腐剂、色素和甜味素，常

蘑菇饮料的制作技术

1．配料 次菇或干菇脚420克、奶粉150克、白糖160克、葡萄糖50克、柠檬酸46克、山梨酸2克、食用色素胭脂红0.5克、食用香

几种食用菌保健饮料加工技术

近年来，国内外市场畅销的饮料均是具有营养兼疗效性，此类饮料销售量大幅 度增长。由于医学界认为菇类营养丰富，且含有防病抗癌物质，因此食用菌饮料颇受国内外消费者欢迎。

食用菌乳酸菌发酵饮料的加工

食用菌乳酸菌发酵饮料是近年来开发研制的一类新型食用菌饮料，也是一类新型乳酸菌发酵饮品。食用菌含有丰富的营养。

食用菌保健饮料加工技术

菌类保健饮料的加工技术

银耳多糖的提取及其在饮料中的应用

银耳多糖的提取及其在饮料中的应用ExtractionofPolysaccharidesfromTremellafuciformisBerkandtheApplicationinSof

平菇在研制菌茶饮料上的应用技术

平菇在研制菌茶饮料上的应用技术邬龄盛 (福建省农科院茶科所 355015)平菇又称北风菌、鲍鱼菇、凤尾菇，属侧耳属，通常栽培的