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利用食用菌来开发的营养保健新调味品

我国野生和种植的食用菌约有600多种，其有20多个品种已人工培养成功。利用食用菌来开发调味品，其前途是非常广阔的。食用菌的蛋

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神奇的糖类――多糖

随着分子生物学的飞速发展，糖的生物功能已被逐步揭示和认识。多糖的糖链能控制细胞的分裂与分化，调节细胞的生长与衰老，能增

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香菇多糖――干扰素诱导剂

干扰素是英国科学家1957年发现的，它是机体感染病毒时，宿主细胞通过抗病毒应答反应而产生的一组结构类似、功能相近的低分子糖蛋

2004-09-30阅读 595

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蛹虫草的安全性

蛹虫草（CordycepsmiIotarisLex.Fr.Link）是寄生于夜蛾科等蛹体上的不同于冬虫夏草菌的另一种，简称蛹草。它是国内外公认的可

2004-09-30阅读 606

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2004-09-29阅读 774

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虎奶菇的栽培及其营养成分

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谷秆两用稻草栽培食用菌研究陈君琛1，郑金贵1，杨菁1，郑开斌1，陈旺瑞2(1.福建省农业科学院，福建福州 350003；2.福建

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作物物理诱变新技术研究进展林彤欧琳（福建师范大学，福州 350007）摘要概述了激光生物工程技术和离子束注入

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灵芝多糖肽拮抗吗啡的免疫抑制作用的体外试验

灵芝多糖肽拮抗吗啡的免疫抑制作用的体外试验陆正武林志彬(北京医科大学基础学院药理学系，北京，100083)摘

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灵芝多糖的药效学研究

灵芝多糖的药效学研究Ⅰ．抗恶性肿瘤、抗血栓和抗凝血作用陈建济吴志强王秀敏李克华刘广芬王晴川(福建医科大学蛇毒研究

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平菇在研制菌茶饮料上的应用技术

平菇在研制菌茶饮料上的应用技术邬龄盛 (福建省农科院茶科所 355015)平菇又称北风菌、鲍鱼菇、凤尾菇，属侧耳属，通常栽培的

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灵芝and；灵芝孢子粉重提安全问题

灵芝and；灵芝孢子粉重提安全问题话题主持：本报记者董国用客座嘉宾：北京大学医学部药理系教授林志彬河北省科学院微生

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毛木耳多糖对小鼠腹腔巨噬细胞蛋白激酶A活性的影响

毛木耳多糖对小鼠腹腔巨噬细胞蛋白激酶A活性的影响王道福邵林萍鞠保文丁望(89医院潍坊261000)毛木耳多糖(Au

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灵芝多糖分离鉴定及抗肿瘤活性的研究

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药师论灵芝

药师论灵芝大汉灵芝保健品有限公司总经理许文雅药师仙草灵芝在我国已经有2千多年的历史，历史上曾经记载着秦始皇为

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平盖灵芝的药理作用

人参服用不当会引起精神失常、心律不齐、血压升高、上消化通出血等毒副反应；而服用平盖灵芝则无任何毒副反应，坚持服用只会

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平盖灵芝(G．applanatum)多糖

1981年，日本宫琦等人报道从灵芝子实体中分离出一种水溶性多糖，经鉴定为阿木葡聚糖。次年，宫琦再次报道一种存在于灵芝子实体

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我们每个人体内或多或少都存在癌细胞，癌细胞既有增殖速度快，又有扩散能力强的特点，但这并不意味着人人都会患癌症。关键在于

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灵芝多糖对小鼠腹腔巨噬细胞蛋白激酶A活性的影响中草药2000年第5期第31卷药理实验与临床观察作者：李明春梁东升许自明

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食用菌工厂化设施栽培的问题与对策黄毅(福建农林大学，福州350002)1.食用菌工厂化设施栽培的定义食用菌工厂化设施栽

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食用菌子实体发生研究进展郑永标陈济琛林新坚?（福建省农科院土壤肥料研究所，福州350013）?食用菌子实体发生是指

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针叶树与阔叶树一样是重要的森林资源，由于针叶树含有脂类物质，因此长期以来其木屑不能直接用于食用菌生产。水煮法、蒸馏法、碱

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姬松茸提取物对高血压和高血脂有效

日本KYUSAI于9月1日宣布，在姬松茸提取物(使用该公司自主开发的培养法获得)动物实验中证实：这种物质对高血脂和高血压等生活习惯

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羊肚菌人工体育首选的现状与前景杨国良贾乾义羊肚菌（Morchellaspp）俗称羊肚菜、羊肚蘑。因其菇盖表面凹凸不平，形态

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药用真菌液体发酵研究进展

药用真菌液体发酵研究进展朱戎陈向东兰进（中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所，北京，100094）摘要:本

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刘红吴自强刘俊明（湖南省微生物研究所410009）湖南是莲子的主产省，全省每年种植湘莲26664~33330万m2,年产高达

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