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文章给出陕西省食用菌工厂化周年生产技术规范:按冷库标准建钢结构或砖混菇房,配套自动化制冷、通风、灭菌、接种、搔菌、催蕾、出菇及采后清理设备;精选高产长货架期菌株,通过"配料→拌料→装瓶(袋)→灭菌→...
1、所谓搔菌就是用搔机(或手工)去除老菌种块和菌皮,这是促使菌丝发生原基的重要措施。通过搔菌,可使子实体从培养基表面整齐发
在平菇栽培中,有的菌袋发满菌后不出菇或头茬摘完后,迟迟见不到二茬原基。以上这两种情况,只要菇袋发菌正常,菌种温型合适,采取如下措施是可以顺利出菇的。
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