石耳产品：性味甘。生于岩石上，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。用法：用石鸡与洗净泡发开的石耳炖汤，趣味鲜美，滑嫩；主要作用与(荤菜)在一起才能体现出其美味。