姬松茸又名为巴西磨菇，是一种食药兼用的大型腐生真菌，因其营养丰富，味道鲜美、可口、具有杏仁香味，集美食、美容、 医疗、保健作用于一体。姬松茸干品的规格值如下：蛋白质：28.00-42.00%脂肪：2.00-5.00%总糖：29.50-44.5%纤维：5.00-8.00%灰分：9.00以下多糖：6.50-11.00%水分：12.00%以下二氧化硫：<20ppm重金属：砷（As）：<1ppm铅（Pb）：<8ppm镉（Cd）：0.1ppm