长白山野生小黄蘑，学名蜡伞科真菌柠檬黄蜡伞。生长在长白山森林中的针叶林地，目前人工尚不能养殖。由于其生长环境，气候多特，具有营养丰富，味道鲜美，口感润滑之特点。长说的"山珍"包含有它，清朝时为皇家贡品，现为百姓佳肴。