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本书从香菇的生物学特性入手,详细介绍了香菇菌种的分离与生产、袋料优质丰产栽培及花菇培育、保鲜与干制、常见杂菌与害虫防治方法,并附有香菇制种的基本实验操作,本书具有很强的实用性和可操作性,可供从事香...
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