本文是一篇食用菌专业书籍推荐文章，面向食用菌从业者、科研工作者与爱好者，推荐了三本权威实用书籍：《中国食用菌种业发展报告（2023）》系统阐述国内外食用菌种业发展、科研机构、市场状况及26种食用菌育种历...
桑黄富含多糖、黄酮、三萜类化合物等生物活性物质"，是目前国际公认的抗癌效果最好的药用真菌之一，具有抗癌、抗氧化、抗菌、抗发炎、增强免疫力、调节血糖血脂、保肝、防治胃溃疡等作用，被现代人称为"森林黄金...
《中国食用菌种业发展报告（2023）》是由国家食用菌产业技术体系首席科学家谭琦和上海市农科院食用菌研究所副所长宋春艳联合主编的权威著作。本书系统梳理了我国食用菌种业的发展现状，涵盖综合、机构、科研、市...
本期为大家带来的书籍是《桑黄》，本书由雷萍主编。本书总结、结合前人工作成就，集结雷萍研究团队10余年的研究成果和科研体会编撰而成。其中主要对桑黄国内外研究历史、生物学特性、分类鉴定、人工栽培、液体发...
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