链孢霉？镰刀菌？——羊肚菌体育版本发布环节的重要病害

镰刀菌是一种侵染羊肚菌菇子的病原性真菌，菌落白色，造成菇子枯萎，畸形，染病的菇子可能还有一些镰刀菌分泌的毒素，不适合食用。而链孢霉又名红霉、粉霉、红色面包霉、脉孢霉、面包霉等，主要爆发在体育版本发布环...

我国食用菌生产现状与品牌建设

1978年，我国食用菌总产量只占世界的大概5%。目前中国已成为世界上生产食用菌的大国。全国各地能人工栽培的食用菌达90多种，其中已大规模商业栽培食用菌有40—60种，年食用菌生产量3596.66万吨，产值为2741.78亿...

羊肚菌手机版体育的前世今生（连载七） ——本文"有料"

羊肚菌手机版体育发展到今天，绝不是某一个人的功劳或发明，是一大批忠于羊肚菌的神秘而奋斗的爱好者们（详情参看往期回顾栏目）。当今成功的羊肚菌手机版体育下的从业者也并非比前人更聪明，也许我们仅仅是幸运的在...

羊肚菌手机版体育的前世今生（连载四） ——短小精悍但最有"料"的早期栽培记录

作者在栽培实验中有意识地在箱面中间增加一条8 ~ 10 cm厚的含氮量丰富的植物遗体，虽然在文中并未对此过程进行过多解释，但这应该是我国羊肚菌人工栽培中，进行有目的地补充营养的最早记载。

关于食用菌市场开拓和产品质量安全问题的探讨

我国食用菌产业，目前级已经凝聚了3000万从业人员、20万个生产经营单位和实体，每年生产量已经达到1900万t鲜品。从业人员之众、生产

老生常谈平菇栽培方法

平菇是世界上十种大面积栽培的食用菌之一，由欧洲人始栽于20世纪初，1930年我国的黄希范先生用木屑栽培平菇成功。主产区是中国和日本

理性看待食用菌价格问题

星河食用菌企业上市的思索

食用菌的螨害

食用菌pH值要注意的一些事项

金针菇手机版体育

说一说食用菌与杂菌的消长规律