易菇网讯：2011年9月9日，首届中华菌文化节（平泉）暨中国北方Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港发展联谊会在平泉召开之际，上海科学技术文献出版社综合编辑室主任胡德仁作客易菇网会客厅，接受易菇网的专访。
　　胡主任在接受易菇网采访时首先介绍了《中国食药用菌学》出版的情况，他说：中国是Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港最大的生产和出口国，作为科学文献在Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港届至今没有很权威的工具书，他们通过联系100多位全国顶尖的Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港专家、教授、项目学术带头人经过4年多的不懈努力编撰了《中国食药用菌学》这部巨著。该书一共95章，其中13章为食药用菌科学总论，82章分论介绍82种Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港与药用菌品种，总字数近四百万。它的出版对我国食药用菌文献的积累、保存、传播起了巨大作用，为我国食药用菌的发展打下了扎实的基础。该书出版后引起了广大读者的好评，获得了华东地区出版社优秀图书一等奖，作为上海市科技成果，还报送了国家新闻出版总署“三个一百”中自然科学类的图书评选。
　　在首届中华菌文化节上，《中国食药用菌学》获得了Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港图书“突出贡献奖”，胡主任介绍：目前《中国食药用菌学》是我国最权威的科学著作，上海科学技术文献出版社以前也出版了多部Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港图书，如《名特优珍稀Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港》图书有11本，先后获得了国家宣传部、国家新闻出版总署、农业部颁发的“服务三农”奖，此次《中国食药用菌学》还获得首届中华菌文化节图书出版“突出贡献奖”。
　　最后，胡主任还分享了他的从业感受，胡主任早期在上海农科院情报研究所的国外Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港编辑部和Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港文摘编辑部做编辑，后来《国外Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港杂志》改编为《Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港学报》，他在Manbetx体育手机版推荐A9版本一共工作了14年。他说：“做编辑是件非常辛苦的工作，但是为了中国Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港事业，我非常愿意为大家服务，作为Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港图书出版人员，Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港出版工作是我应尽的责任和义务。”