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白参又名裂褶菌、白花,属裂褶菌科,是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口,...
鸡枞是菌簇中的上品,因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡枞...
体大型,肉肥厚,营养丰富,食味好,是群众较为喜爱的著名食用菌,牛肝菌是云南特产,生长与原始森...
黑木耳的营养价值极高,它含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等物质和胡萝卜素、烟酸、维生素B1、B2...
香菇是世界第二大食用菌,是云南特产之一 ,香菇是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美,香气沁人...
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