刘涛

【中文摘要】 <正> 原料:鲜蘑2两,干腐竹2两,熟豆油5钱,精盐3分,鸡汤少许。制法:①将干腐竹用开水浸软,再将其捞入凉开水内洗净,取出切成8分长的段。鲜蘑入开水锅中汆熟捞出,切成片。将鲜蘑片、腐竹段同装入平

【文献出处】 Manbetx体育手机版推荐A9版本,Edible Fungi,编辑部邮箱,1985年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1985-03-002