摘要：为了更好地了解桑黄新菌株"桑-S"的综合经济性状,以国内生产使用的其他桑黄菌株桑-H、桑-R、桑-Z、桑-JT、桑-AJ为对照,通过对杨凌示范区大棚栽培的桑黄新菌株桑-S的经济性状进行分析比较。结果表明,桑黄新菌株"桑-S"对绿霉菌抵抗力强,生物转化率最高达5%,子实体主要活性成分桑黄多糖含量高,达4.76%,黄酮含量为4.34%,粗三萜含量为1.85%,总氨基酸含量为9.73%。表明该桑黄新菌株具有很高的食用和药用价值,丰产性良好。
基金：陕西省科技厅重点产业研究计划项目(2017ZDCXL-NY-01-01)； 陕西省科学院重大技术成果推广示范专项(2017k-01)； 陕西省科学院重大技术成果推广示范专项(2016-K02)；
关键词：桑黄; 菌株桑-S; 经济性状;