近日，走进织金县后寨乡公鸡山家庭农场种植基地，长长的菌棒上长满了密密麻麻香菇，当地群众正忙着采摘装筐。
"香菇适宜种植在气温5℃至25℃环境中生长，空气湿度85%较为适宜，同时对水质要求必须要达到饮用水标准，并且可以重复种植不需要更换种植地点，我们公鸡山食用菌家庭农场，海拔高度1800米、年平均气温为18℃，发展食用菌种植有着得天独厚的地理资源优势。"后寨乡食用菌产业专班负责人安进说。
"今年我种植了50万棒反季节香菇，这几天正大量采摘，现在一级香菇6.5元/斤、二级香菇5元/斤、三级香菇3元/斤，仅这个星期以来，就卖了20000多斤，按均价5元/斤的售价，收入就将近10万元。"公鸡山家庭农场主杨进龙非常高兴。
后寨乡食用菌产业专班技术指导员邓德坤一边仔细观察香菇的品相，一边给菇农讲采摘时应注意事项，在空闲之余介绍道："香菇产业已经成为后寨农户增收的重要途径，入伏后香菇价格最好，现在我们后寨乡每天有近4吨香菇运往贵阳香菇批发市场。"
据悉，近年来，该乡充分发挥得天独厚地理优势，投资1300余万元建设年加工1000万棒的食用菌制种基地，把发展食用菌产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接有力抓手，加快产业链条延伸，推动一二三产业融合发展，通过党支部引领，采取"公司+合作社+家庭式农场+农户"抱团发展模式，全力支持群众一起发展香菇种植产业，努力打造"食用菌小镇"。
目前，全乡共种植食用菌3200余亩，其中种植香菇130万棒、木耳48万袋、林下平菇1000亩，带动300余名群众就业增收。
