长沙县疾控中心专家提醒，在长沙县，主要的毒蘑菇中毒症状类型可分为5种，即：急性肝损害型、急性肾衰竭型、胃肠炎型、神经精神型、横纹肌溶解型。
毒蘑菇认识的四大误区
1. 蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒。
错！蘑菇毒素不能与银器等发生化学反应，也就不能产生颜色变化，如鹅膏毒素就不能发生颜色反应。
2. 鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒。
错！根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒。鸡油菌、褶孔牛肝菌和大红菌等颜色鲜艳、美味可口；而灰花纹鹅膏、致命鹅膏等剧毒蘑菇，其颜色则为灰色或白色。
3. 生蛆、生虫的蘑菇没有毒。
错！许多剧毒的蘑菇成熟后同样会生蛆、生虫。
4. 长在潮湿或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。
错！大部分蘑菇生长在阴暗潮湿的环境中，有的有毒，有的可食.有一些毒蘑菇的确喜欢生长在粪便上，如盔孢伞和花褶伞中一些有毒种类；但是鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也生长在松林中。
避免蘑菇中毒的最佳办法
目前，无毒蘑菇中毒的治疗特效药。不采集、不食用、不购销野生蘑菇。珍爱生命，远离毒菇。
蘑菇中毒如何自救
一、催吐
在中毒者神志清醒的情况下，尽早催吐。中毒者大量饮用温开水或稀盐水，随后把手指伸进咽部或用器具压迫舌根部催吐，可反复多次。尽量让胃里食物呕吐出来以减少毒素的吸收。
二、立即就医
中毒后务必要立即到医院接受抢救和治疗。家属要尽量留取所食蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
