我国是世界Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港生产大国，2002年总产量达867.5万吨，占世界的65％。然而，随着我国加入WTO和国际市场的激烈竞争，我国Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港在国际市场上的状况却“每况愈下”。据海关提供的数据，我国Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港出口由1995年的30万吨上升为2000年的47.6万吨和2002年的38万吨，换汇却分别为9亿、6亿和4.6亿美元，平均吨价为3000美元、1255美元和1213美元，呈现明显下降趋势。
形势不容乐观
Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业主要分布在农村，中国有2000万农民在从事食用菌种植。但由于整体素质较低，生产水平有限，现代农业根本无法在Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港生产中体现。此外，由于Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港属于无性繁殖，所以，几乎任何一个懂接种的人都可以进行Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的制种，造成Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港制种混乱。
河南省科学院从事Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港研究的申进文教授说，造成当下状况的主要原因还是没有相关的Manbetx体育手机版推荐A9版本。虽说农业部制定了一些标准，但针对各个不同菇类的标准却很少。Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港不像玉米、小麦等作物有遗传性状，所以一个新品种出来后，很快就会被人制种，并作为新品种进行小范围推广。由于没有相关的标准，也就无从谈及品种保护，只有任它们被随意制种。
对Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港而言，制种的环节更加重要。但从当前看，这其中存在的问题已经到了让人无法忍受的地步。根据产业布局规律，一个国家有两到三家制种企业就可以了，但在中国的一个县就有上百家制种厂，其生产上的混乱可想而知。
中国Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港协会常务理事、河南省Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港协会秘书长王传福告诉记者，在Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的出口上，日本是我国的一个大客户，但最近，日本出台了一系列政策限制我国Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港向其市场出口，其中有不少涉及食品安全标准。加入WTO后，我国Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产品进入国际市场的大门敞开了，但门槛却没有降低，技术性贸易壁垒的制约作用更加明显，许多国家对我国包括Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港在内的农产品的检测不仅由抽检变为批检，而且检测的标准进一步提高。
路还有多远？
一方面来自国内的混乱生产，一方面来自国际的激烈竞争，同为Manbetx体育手机版推荐A9版本专家的申进文和王传福都认为，当下推行Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的标准化生产已经是形势所迫。按常理，中国加入WTO之后，Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的价格会上升，但事实上却呈现下降趋势，其最主要的原因就是国外相关指标很多，而我国的标准体系还不健全甚至落后。资料显示，目前仅在农药残留限量指标上，国际食品法典有2572项，欧盟有22289项，美国有8669项，日本有9052项，而我国国家标准、Manbetx体育手机版推荐A9版本只有484项。
王传福介绍说，目前农业部已经就Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产地环境、投入品以及菇类生产技术规程颁布有关标准，努力从源头上规范Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的生产。但是，标准的制定是一项“很花钱的工作”，完成这些标准的制定需要花费一笔数目不菲的资金。据估计，按制定一个标准2万元计，一个菇类标准制定下来要花费6万元。这对于一些部门提供的一个标准1000元的指标无疑是个不小的数目。王传福说，由于经费问题，标准的制定成了一个很容易做又难以做的工作。
另外，王传福还说，由于农民意识的问题，菌种的管理也是一个亟待解决的事情，现在不是没有专业的技术人员组建菌种的管理执法队伍，而是政府还没有意识到这件事的迫切性。
国际市场从来就不考虑你是怎样一种境地，需要完善的终归是自己。面对标准化这个挑战者，中国Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业是做主人还是奴仆也许不需要考虑。但国际竞争永远都是残酷的，标准化既是通向天堂的阶梯，也是通向地狱的滑道。在经过国际竞争规则的洗礼后，相信更多的中国产业会做出自己的选择。 引自《科学时报》 作者：记者谭永江 实习记者史俊庭
