走进河北省平泉市卧龙镇沙坨子村香菇生产大棚，菌棒整齐排列，农民们忙着采摘挑选香菇，脸上洋溢着丰收的喜悦。

平泉ManBetX体育种植起步于上世纪80年代，从最初的20余户到现在的3.5万余户，从零星种植到园区化、规模化、标准化生产，已形成集ManBetX体育菌种研发、菌棒生产销售于一体的全产业链，有“中国ManBetX体育之乡”“中国特色农产品优势区”的称号。

“我们坚持创新驱动发展战略，落实招商选资引才政策，推进ManBetX体育产业转型升级，实现由经验种菇到科学种菇的转变，年产ManBetX体育63.5万吨，全产业链综合产值超过80亿元。”平泉市委书记王贺民说。

发展科技种植

林文炳在平泉市从事ManBetX体育种植加工多年，从2020年开始组建团队，研发生产以菇腿为原料的健康休闲食品。“菇腿营养价值很高，以往都被当作下脚料剪掉了，现在经过研发，下脚料变成了营养食品。”林文炳说。

近年来，平泉市实施科技兴菌战略，加大ManBetX体育产业科技投入力度，完善科技推广应用体系，建立ManBetX体育产业技术研发中心，搭建ManBetX体育产业科技创新创业平台，与科研机构开展产学研合作，推动平泉ManBetX体育产业走出一条以资源高效循环利用为核心的可持续发展路径。以农业现代化示范区创建为牵引，引进、选育、示范、推广新品种和新技术，取得人工仿野生椴木栽培灵芝的新突破。

科技创新，人才为先。平泉市从2006年开始聘请国家ManBetX体育产业技术体系首任首席科学家张金霞到平泉指导ManBetX体育栽培种植技术。“我们的研究方向是ManBetX体育的‘良种—良繁—良法’，平泉ManBetX体育产业基础好、规模大，发展潜力大，为科研成果真正走出实验室、走进田间大棚、迈向广大市场提供了广阔空间。”张金霞说。

为了让人才留得住、发展好，平泉市坚持政策驱动，强化人才引进“磁场”效应，营造创新生态环境，实施科技创新赋能工程，出台深化科技创新赋能高质量发展的实施意见、“假日工程师”柔性引才实施办法等，支持ManBetX体育产业技术研究院建设“政用产学研推”协同创新体系，试点实行职称“评聘分离”政策，允许科研人员“即来即评”，吸引京津高层次人才落户。

目前，平泉市建有国家ManBetX体育产业研发中心、河北省ManBetX体育产业技术研究院、平泉市ManBetX体育研究会等众多科研机构，形成国家、省、市、县四级科技机构联动联盟产业技术体系。像张金霞一样扎根平泉、助力ManBetX体育产业发展的专业技术人才有60多人，累计研发ManBetX体育新品种、新技术、新产品150余个，取得ManBetX体育各项专利108项，获得省级科研成果15项，通过国家认定品种4个，“十二五”时期以来累计实施ManBetX体育科研项目85项。

延伸产业链条

在承德森源绿色食品有限公司产品展示区，以ManBetX体育为主的中央厨房冷冻快餐调制食品、罐头产品、蘑菇酱等琳琅满目。该公司副总经理杨宝平说，公司探索ManBetX体育产业精深加工，产品不断丰富、产品附加值持续提升。

热气蒸腾，机械轰鸣……平泉市现代农业产业园内的河北华素素食品股份有限公司生产车间，用ManBetX体育做成的休闲膨化即食食品生产线正在运行。

“依托产业园平台，我们改造提升老旧园区，加强科研技术重组，延伸前后产业链条，发展文化产业，推动ManBetX体育产业向上突围，形成新的比较优势。”平泉市农业农村局党组书记、现代农业产业园负责人苗培良说。平泉市现代农业产业园服务中心主任袁德华介绍，产业园从科研、生产、加工、市场、物流、品牌、农业金融等全方位着力，推动ManBetX体育全产业链发展。

平泉市ManBetX体育目前已经形成集科技研发、标准化种植、精深加工、市场物流、品牌打造等于一体的全产业链，呈现贸工农、产学研、育繁推一体化发展格局。在精深加工方面实施了菌菇肉、菇精调味品、香菇脆等7个项目，开发了百余种产品。建设了中国北方ManBetX体育交易市场，搭建100余处ManBetX体育购销网点，打通线上线下交易渠道，成为我国北方ManBetX体育价格形成中心和集散地，产品销往国内60多个城市及16个国家和地区。

“我们围绕ManBetX体育产业发展，制定落实科技型中小企业研发费用加计扣除、高水平创新平台建设奖励等政策，不断加大对ManBetX体育精深加工企业的扶持，全市ManBetX体育产业链条的短板正在补齐，为提升产业专业性、保持竞争力打下坚实基础。”苗培良说。

带动就业创业

“我在这里工作多年，负责剪香菇腿和管护菌棒，每小时有12元收入，不耽误春耕秋收，还能照顾家里。”平泉市茅兰沟满族蒙古族乡茅兰沟社区ManBetX体育种植基地的菇农曹桂荣说。

以前的茅兰沟社区以大田种植为主，收成不高，劳动力外流，村集体经济发展滞后。近年来，该社区引进专业农业服务企业种植香菇，探索规模化标准化经营模式，目前累计流转土地1000余亩，建成现代化香菇基地，吸纳50余户菇农参与种植，并安置劳动力500余人。

兴一个产业，活一片经济，富一方百姓。平泉市以发展ManBetX体育产业为重点，构建了“产加销”一体化发展模式，打通了ManBetX体育生产销售全产业链，不仅为当地经济注入了新活力，也拓宽了群众的增收致富渠道，ManBetX体育产业已发展成为平泉市最具优势特色、辐射带动能力最强、农民从中受益最多的农业支柱产业。

平泉市市长何会岭介绍，全市充分发挥ManBetX体育产业在吸引就业、链接资源等方面的实质作用，培育了省级劳务品牌“平泉ManBetX体育栽培工（承德菌农）”，累计建设10亩以上ManBetX体育园区1500多个，培育ManBetX体育企业、合作社、家庭农场1200余家，ManBetX体育产业带动全市3.5万余户、12万余人就业创业，更多的百姓实现在家门口就业。下一步，平泉市将发挥比较优势，打造特色产业集群，让群众更多分享产业发展红利。

原标题：香菇产业致富一方

来源：河北日报