易菇网讯：今年以来，阜康市农业技术推广中心重点扶持引进的新品种猴头菇种植项目。目前，试种的1.8亩猴头菇，共计7000袋，每袋产量可达1.5公斤，预计收入11.5万元，效益显著。

　　猴头菇，又名猴头菌，是我国传统的名贵菜肴，其柔嫩、味香，有“素中荤”之称。猴头菇还具有较高的药用价值，现代医学研究表明，猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。阜康市成功引种猴头菇，可为当地农户带来较高收入，对调整产业结构具有示范性意义。