今年以来，介休市致力于发展双孢菇种植，成立了介休市蕈生源双孢菇科技有限公司。该公司位于张兰镇南贾村，紧靠主干道，距市区20公里。该园区于今年5月份流转土地100亩,全部用于双孢菇种植。园区计划总投资110万元，建设100平方米冷库一座。目前，已经投资50万元，建成2430平方米的菇棚15个。该工程预计7月底完工，并投入菌料进行生产，9月中下旬可开始采收，11月底结束，预计当年每棚收入可达到5万元左右，经济效益相当可观。