2011年，浙江丽水援疆指挥部将享誉全国的丽水ManBetX体育产业引入到新和，并组建了依其艾日克乡ManBetX体育生产专业合作社等多家ManBetX体育生产龙头企业。2012年11月，援疆技术人员第一次将培育好的巴尔喀什菌种带到新和，在依其艾日克乡ManBetX体育专业合作社生产基地进行试种。2013年5月，巴尔喀什蘑菇终于开始长菇。

　　据丽水援疆指挥部ManBetX体育技术人员吴岩课介绍，与人工栽培的香菇、黑木耳等ManBetX体育不同，巴尔喀什蘑菇不需要常压灶灭菌和装袋，只要将蘑菇培养料埋在地下，撒下菌种，覆盖好土层，控制好温度、湿度，就能长出蘑菇。

　　据了解，巴尔喀什蘑菇菇形大，产量高，香浓，口感好，售价比香菇还要高，市场前景相当广阔。