中盐集团下属的中盐国本盐业有限公司和上海生态健康科学研究院共同推出的“减盐不减咸”的科技新产品——“低钠菇盐”将在9月份进入到全国商超、各大食品加工企业以及餐饮渠道。
      世界卫生组织推荐人均食盐日摄入量仅为5克，而我国人均食盐摄入量超过15克。为迅速、有效达到全民减盐目标，由中国工程院孙宝国院士领衔，从菌菇中提取全天然BNFN营养风味物质所研制的营养功能低钠菇盐，不改变口味，可完全替代传统食盐，并实现减钠60%，对于高血压具有显著的预防和控制效果。