湖北省农科院食用菌团队采用物理保鲜技术提高香菇物流贮运品质

近日，湖北省农业科学院加工所食用菌团队在国际知名食品杂志《Food chemistry》（IF=7.514）在线发表题为Effects of ultrasound and gamma irradiation on quality maintenance of fresh Lentinula edodes during...