目前,广东一带已经发展了不少工厂化栽培食用菌的企业,由于工厂化栽培出菇量大,且在当地现产鲜销,导致江山白菇已经失去优势。毛小伟说,正是因为工厂化栽培的白菇多,供过于求,冲击了市场,导致白菇的价格下...
近年来,古田县把食用菌产业作为支柱产业加以培植发展,全面实施"基地化、工厂化、品牌化"的科技兴菌三大发展战略,在推进食用菌产业化进程的同时,不断促进食用菌生产由"输血"向"造血"转型。
转型食用菌业不但净化了罗源霍口畲乡当地环境,还增加了当地居民的收入。肖国水简单地算了一笔账:如果以2万元成本种植菌菇,每年差不多可产8000袋,每袋以2000元销售,每年可获利1.6万元。
为应对欧盟市场低迷等对云南牛肝菌出口带来的不利影响,积极拓展国内外消费市场,云南省牛肝菌协会在近日召开的第二届会员代表大会上提出了企业应加快产业转型升级的思路和要求。
郑宇举例,如果香菇批发价是40元/斤,那么消费者在超市能买到的价格要到120-150元/斤,利润大多停留在物流、经销等中间环节。香菇品种上市价格如果能达到50-60元/斤,就可以直接增加菇农收益。
建设了20条菌袋集约化生产线,培育了100个食用菌科技示范户,推进了食用菌生产从草棚走进GMP车间的升级发展。全县食用菌年生产规模扩大到6590万袋,年总产值达3.45亿元