湖北省农科院食用菌加工团队在国家重点研发计划"珍稀食用菌活性物质高值化利用"课题中，系统完成裂褶菌（白参菌）子实体多糖的提取工艺、干燥方式、体内外活性与机制研究：4篇一区SCI论文先后阐明水提/碱提多糖...
10月16日，2025第四届全国茯苓大会暨中医药ISO国际标准应用大会在湖南靖州和侬民族酒店完成嘉宾报到，会议为期1.5天，设调研、签约、学术论坛及"院士专家怀化行"等系列活动。
上海市农业科学院食用菌研究所加工技术研究团队通过湿磨匀浆结合温度循环策略及超滤技术，成功制备了大球盖菇蛋白（SRA）和羊肚菌蛋白（MEP），并发现这两种蛋白在对抗非酒精性脂肪肝（NAFLD）和肥胖方面具有显著...
切换频道
