封面新闻走访四川凉山州会东县——中国最早发现松露、年产百吨的"黑钻石"主产区。记者林间直击村民"猪拱菌"采挖，记录松露从180元/斤的集市到300美元/公斤出口的身价跃迁。面对野生资源枯竭，当地2015年起立...
浙江庆元"世界香菇发源地"诞生的百兴食品，1996年起步，现已建成10万㎡自动化车间、1万托盘立体冷库，手握11项国际认证，年推新品近百款，干品牛肝菌、黑松露及黑松露酱、香菇卤肉酱拿下四个"全国第一"，产品...
2024年云南食用菌总产值472.5亿元、全国第二，商品野生菌占全国七成。科研机构（昆明食用菌研究所）、龙头企业（菌视界、木水花市场、黑标主厨）、文旅餐厅（滇菌传奇）协同发力，以"科技—产业—市场—文化"五...
昆明市2025年科技服务深化集体林权制度改革推广项目——野生菌保育促繁技术应用推广（松露保育促繁基地）于7月17日落户嵩明县牛栏江镇罗荣庄村小组，建设面积400亩。合作单位云南古松农业科技有限公司主营农产品...
中国首个高山松露博物馆于1月6日在昆明植物园扶荔宫正式落地，由"植物医生"品牌建立。博物馆以高山松露为核心，旨在通过创新形式向公众展示松露的独特魅力和珍贵价值，同时为黑松露保护和生物多样性保护事业注...
即使在冬至时节，云南作为"野生菌王国"，依然能够提供松露和羊肚菌等野生菌。云南木水花野生菌交易中心目前以松露为主打产品，同时羊肚菌也成为受欢迎的菌类。文章描述了交易中心内松露和羊肚菌的供应情况、价...
上午十点，木水花野生菌交易中心略显冷清，摊位上销售的多是人工驯化的新鲜羊肚菌，一家商铺还专门设置了打包台，用泡沫箱和保鲜膜给羊肚菌打包。店主王女士介绍，目前正是羊肚菌大量上市的时候，不仅口感、品相...
1月29日20:53.央视科教频道播出了大型美食文化系列纪录片《最是一抹中国味——最川渝》第四集，攀枝花松露作为其中一个板块亮相该纪录片。
松露，是一种珍贵而稀有的野生食用菌。在国外，松露大名鼎鼎，欧洲人把它与鱼子酱、鹅肝并称为"世界三大珍肴"，是公认的高贵食材，品质好的可卖到上万元一斤。然而在国内，松露却"画风突变"：在四川、云南产...
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