云南昆明木水花野生菌交易中心上线全国首个"党建+质量安全"食用菌监管平台，通过科研、行业、市场三方联动，实现实时抽检公示、商户信用档案及48小时投诉响应，为全国最大野生菌市场装上"安全阀"。
本文介绍了金福菇（白色高大环柄菇）的形态特征、生长环境、食用价值以及安全提醒。金福菇是一种主要生长在我国南方的可食用野生菌菇，具有个体硕大、口感爽脆、营养丰富的特点，但因其与白蚁共生且生长环境复杂...
近日，天祝县的头茬高原菌菇迎来丰收，凭借独特自然条件和先进种植技术，产出的菌菇品质优良。天祝县位于青藏高原与黄土高原、内蒙古高原交汇地带，海拔高、气候冷凉、昼夜温差大，是中低温型食用菌生长的理想之...
本文报道了内蒙古通辽市科尔沁区清河镇西姜智慧设施农业园区赤松茸种植的丰收景象。种植大户张春利通过引进赤松茸种植技术，并利用当地丰富的牛粪、稻壳和玉米芯等可再生资源作为培育菌种的辅料，成功种植出外观...
中国农业科学院麻类研究所南方特色农产品生物加工创新团队，主要从事功能益生菌资源筛选、功能活性成分定向生物转化技术研究、功能食品和化妆品产品开发等方面的研究，主持承担国家自然科学基金、国家麻类产业技...
本文报道了在中国南方发现的小蘑菇属（Micropsalliota）七个新种和一个中国新记录种的研究成果。小蘑菇属真菌主要分布在热带和亚热带地区，对木质素和纤维素的分解具有重要作用，因而具有显著的生态价值。尽管小...
3月14-16日，中国汉江菌谷产业高质量发展暨2024第八届全国羊肚菌大会在湖北襄阳宜城圆满落幕，400余名行业代表出席本次会议，会上宜昌市农业科学院刘世玲正高级农艺师在羊肚菌专业技术研讨会环节做了题为"南方羊...
古浪县充分利用食用菌产业基础、发展优势和省市县对食用菌产业的扶持政策，积极引进食用菌产业项目，大力培育食用菌生产企业、合作社，充分发挥新型经营主体"管两头、带中间"的带动作用，改造利用闲置温室、养...
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