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食用菌是高蛋白、低脂肪、多药效、风味独特、口感滑腻、味道鲜美、营养丰富的保健食品，是无公害绿色食品的典范，被国际营养学家
香菇：香菇是我国食用菌产业中的传统品种，现在已经走向世界各地。在国外市场上，需求量比较大的是反季节鲜香菇，干品主要是花菇
松茸是一种名贵的天然野生食用菌，分布在中国、日本和朝鲜三个国家。在我国，松茸主要生长在东北长白山区的吉林和西南横断山区的
悄然间，平菇、香菇、鸡腿菇、金针菇等各式各样的食用菌走上了寻常百姓的餐桌，吃法更是五花八门，"木耳蘸辣根"、涮火锅、煲菌
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