香菇栗子这几种食材搭配来做菜真的是太香了

【发布日期】：2018-02-02 【来源】：美食杰

【核心提示】：香菇、栗子各200克，红、绿椒丝各适量，葱花、姜末、蒜末共12克，盐1/2小匙，味精2/5小匙，蚝油1小匙，植物油25克

　　准备材料

　　香菇、栗子各200克，红、绿椒丝各适量，葱花、姜末、蒜末共12克，盐1/2小匙，味精2/5小匙，蚝油1小匙，植物油25克

　　开始制作

　　1．香菇浸泡涨发，切去根部，洗净，切成块。

　　2．栗子蒸熟，取出栗子肉，切成两半。

　　3．锅中加入清水烧沸，将香菇和栗子分别下锅焯一下，立即捞出，控水。

　　4．净锅置火上烧热，加入植物油烧至六七成热，下葱、姜、蒜爆锅，放入香菇、栗子、红椒丝、绿椒丝。

　　5．调入盐、味精、蚝油，翻炒均匀入味，出锅装盘即成。

关键词： 蘑菇菜谱

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