杏鲍菇煎蛋

【发布日期】：2017-04-17 【来源】：中国菜谱网

【核心提示】：材料：杏鲍菇3根、笨鸡蛋2个、油适量、盐适量、香葱适量、胡椒粉适量、大蒜适量

　　材料：杏鲍菇3根、笨鸡蛋2个、油适量、盐适量、香葱适量、胡椒粉适量、大蒜适量

　　做法：

　　1、杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝，（有木有感觉像鸡丝。

　　2、鸡蛋打散。

　　3、大蒜切片，葱切末。

　　4、锅内倒油。

　　5、油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起。

　　6、锅中留少许底油，放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸。

　　7、在调入有一勺胡椒粉，一勺盐。

　　8、之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

　　9、出锅撒上小葱。

关键词： 蘑菇　做法

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