粤味道让人爱不惜手韭菜金针菇炒广式叉烧|Manbetx体育手机版推荐A9版本蘑菇食谱|Manbetx体育手机版推荐A9版本消费|易菇网-Manbetx体育手机版推荐A9版本产业门户网站|Manbetx体育手机版推荐A9版本产业门户网

　　叉烧为广式烧味的一种，将猪肉涂上以生抽、蒜茸、麦芽糖、五香粉等为食材制作而成的叉烧酱烧烤熟透。叉烧除直接食用外，还可与各种食材配搭成菜。

　　材料：韭菜150克、金针菇150克、叉烧150克、椒件20克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。

　　做法：韭菜洗净切段备用；金针菇洗净备用；叉烧切片备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下叉烧翻炒片刻，溅少许米酒，加入韭菜和金针菇以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。