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鲍鱼菇的储存技术

日期:2010-09-15 正文 193 字 · 阅读约 1 分钟497 阅读微博QQ空间复制链接
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鲍鱼菇的储存技术 最适储存温度:5-7℃ 相对湿度:95%RH以上 冷害:5℃以下 新鲜鲍鱼菇采收后极易腐败,低温储存是延长其储存期的好方法,以5℃储存较适宜。5℃以下储存会发生菇伞变软,随后腐烂的冷害现象。鲍鱼菇储存期间,常因失水伞缘卷曲,商品价值较差,故应设法保持高湿。 储存温度(℃) 0 5 10 15 常温(28℃) 储存期限(天) 5-7 7-10 2-4 1-2 1天以内 关键词:鲍鱼菇的储存技术、体育手机版网

鲍鱼菇的储存技术

最适储存温度:5-7℃

相对湿度:95%RH以上

冷害:5℃以下

新鲜鲍鱼菇采收后极易腐败,低温储存是延长其储存期的好方法,以5℃储存较适宜。5℃以下储存会发生菇伞变软,随后腐烂的冷害现象。鲍鱼菇储存期间,常因失水伞缘卷曲,商品价值较差,故应设法保持高湿。

储存温度(℃) 0 5 10 15 常温(28℃)

储存期限(天) 5-7 7-10 2-4 1-2 1天以内

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