说起古田，人们就会把她跟“Manbetx体育手机版推荐A9版本”挂上钩。不管你何时走进古田，都会看到村村落落一座接一座的Manbetx体育手机版推荐A9版本专用房；都会看到家家产户的农民们在种菇的忙碌身影；都会看到商贩们将菇品运送到国内外的产销两旺的情景。这就是被誉为“中国Manbetx体育手机版推荐A9版本之乡”的古田。
　　我县Manbetx体育手机版推荐A9版本栽培历史悠久，早在1400年前即隋朝大业年间，就有人从事香菇栽培。从上世纪60年代末开始，古田人先后研究突破了银耳棉籽壳代料袋栽、香菇室外袋栽、竹荪室外人工栽培三大技术，在全国率先掀起了银耳、香菇、竹荪生产“三次浪潮”，使Manbetx体育手机版推荐A9版本产业从小到大，蓬勃发展，带动了全国Manbetx体育手机版推荐A9版本产业的腾飞。
　　近年来，我县把Manbetx体育手机版推荐A9版本产业作为支柱产业加以培植发展，全面实施“基地化、工厂化、品牌化、科技兴菌”三大发展战略，推进了Manbetx体育手机版推荐A9版本产业化进程，加快了产业升级换代的步伐。首先是实现了“工厂化、基地化”生产，农民种菇由原先零散的、小作坊式生产的模式发展到工厂化、规范化的模式，全县先后建起Manbetx体育手机版推荐A9版本生产专用房2万余间，涌现出凤埔现代Manbetx体育手机版推荐A9版本走廊、凤都桃溪流域现代Manbetx体育手机版推荐A9版本示范园区等百余个规范化Manbetx体育手机版推荐A9版本生产基地，使Manbetx体育手机版推荐A9版本生产产量大幅度提高，产品质量也进一步得到提高。其次是创立了Manbetx体育手机版推荐A9版本品牌，目前“古田银耳”已荣获国家证明商标，并被国家质监总局批准为原产地域保护产品，同时建立了Manbetx体育手机版推荐A9版本质量标准体系和检测体系，不断提高产品质量，正向绿色食品进军。再次，加大科技兴菌力度，以全县23家Manbetx体育手机版推荐A9版本民办科研机构和民间Manbetx体育手机版推荐A9版本协会为依托，积极与国内外高等院校和科研机构合作研究，开展科研攻关，加快新品种、新技术、新工艺的开发、引进和推广，不断提高Manbetx体育手机版推荐A9版本产业的科技含量和技术水平。
　　与此同时，我县注重市场流通，制定出台了一系列流通领域的优惠政策，采取立足源头，放开腹地，敞开入境等措施确保流通渠道顺畅。狠抓Manbetx体育手机版推荐A9版本流通市场建设，特别是2002年投资建设了中国．古田Manbetx体育手机版推荐A9版本批发市场，该市场是国家农业部认定的、全国Manbetx体育手机版推荐A9版本主产区最大的Manbetx体育手机版推荐A9版本定点市场，具有交易、加工、检测、仓贮、科研、会展、Manbetx体育手机版推荐A9版本博物馆以及信息平台等功能，是全国功能最完备、最现代化的Manbetx体育手机版推荐A9版本专业批发市场，该市场生成的银耳等Manbetx体育手机版推荐A9版本产品的交易价格，已成为全国的基准价。通过这儿年的发展，形成了“六最”优势：
　　一是规模最大。已形成了大众化、区域化、周年化规模生产，全县农村80％以上农产从事Manbetx体育手机版推荐A9版本产销活动，直接从业人员达20多万人，建成了银耳、香菇、茶薪菇和竹荪等新特珍稀菌类四大生产基地，并实现了常年不间断生产。
　　二是产量最高。全县Manbetx体育手机版推荐A9版本年产量达27．5万吨(鲜品)，其中银耳产量达12．8万吨，占全国总量的95％和世界的90％，茶薪菇、竹荪、猴头菇等菌类生产开发居国内领先水平。
　　三是品种最多。全县已开发36个菌类，其中银耳、香菇、竹荪、猴头菇、茶薪菇、毛木耳、金针菇等20多个菌类已实现规模生产。
　　四是科技实力最强。生产技术日趋专业化，全县已形成了从原辅材料供应到科研、制菌、栽培、加工、销售以及生产辅助机械设备等专业队伍体系，Manbetx体育手机版推荐A9版本产业链的分工愈加精细。
　　五是营销网络最广。全县有2万多Manbetx体育手机版推荐A9版本营销户，500多家加工营销企业，产品不仅占据国内市场，而且远销日本、东南亚、欧洲、美洲、大洋洲等10多个国家和地区。可以说，“哪里有Manbetx体育手机版推荐A9版本，哪里就有古田人。哪里需要Manbetx体育手机版推荐A9版本，就有古田人把Manbetx体育手机版推荐A9版本送到哪里。”
　　六是影响最深。我县Manbetx体育手机版推荐A9版本产业的发展在国内外产生了巨大而深远的影响。Manbetx体育手机版推荐A9版本不仅给古田人带来了巨大的收入，而且，因为有了Manbetx体育手机版推荐A9版本产业，使那些曾经和燕窝一样珍贵的保健食品走进寻常百姓家，成为普通家庭餐桌上的家常菜。比如，曾经数百元一公斤的银耳、竹荪，如今不过十几二十元，从前高贵的“皇后”，摇身一变，成了平易近人的“村姑”。有人评论说，这是古田对世人的最大贡献之一。