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持续的阴雨天气会给食用菌生产造成一些伤害，主要是低温造成食用菌菌丝生长缓慢、食用菌出菇少甚至不出菇，给食用菌种植户造成一定的损失。下面一起学习连续阴雨天食用菌生产要注意哪些地方以及有哪些危害?
冬季栽培食用菌主要有以下几大优势：一是目前人工栽培的食用菌品种多为低温型品种，在温度较低的条件下，子实体肉厚，商品性状好
一、危害症状1、畸形菇菇棚内新鲜空气比例不达标，子实体出现畸形，如平菇的"长腿菇"、不开片，香菇的"长柄菇""黑面菇"等
冬季菇房通风较少，如果通气不好，易使菌丝萎缩。 喷水时，可以结合追肥，浓度20％左右。追肥需注意的是，追施的粪水最好
当前是管棚栽培蘑菇出菇旺季，因此，要注意温度、湿度的控制、通风换气的调节，病虫害的预防和防治。 1.温度。
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