【本书目录】
一、概述
(一)榆黄蘑的分类地位及生态习性
(二)榆黄蘑的发展史
(三)榆黄蘑的经济价值
二、榆黄蘑的生物学基础
(一)形态特征
(二)生活史
(三)生长发育的环境条件
三、榆黄蘑生产的设备及仪器
(一)基本设备
(二)常用工具、仪器、器皿
(三)常用化学药品
(四)其他工具用品
四、榆黄蘑菌种生产技术
(一)菌种生产的基本知识
(二)母种分离与培育
(三)原种和栽培种生产
(四)菌种保藏
(五)菌种的退化、提纯与复壮
(六)菌种质量鉴定
(七)菌种鉴定标准