【本书目录】
第一章 概述
第一节 菌草栽培香菇有关定义
第二节 菌草栽培香菇的历史背景
第三节 香菇人工栽培简况
第四节 菌草栽培香菇的优点
第二章 香菇生物学特性
第一节 形状特征
第二节 生活史
第三节 生活条件
第三章 菌草栽培香菇的研究与应用
第一节 菌草栽培香菇技术的研究
一、研究方法
二、菌草栽培香菇技术的主要研究成果
第二节 菌草栽培香菇技术的应用和推广
一、应用概况
二、以菌草栽培香菇为代表的菌草技术应用情况