【本书目录】
一、概述
营养成分及药用价值
市场前景及经济效益
二、生物学特性
分类及地理分布
子实体形态特征
生活史
营养要求
温度要求
水分要求
光照要求
气体要求
酸碱度要求
子实体形态发生过程
三、设施设备
栽培场所
切粉机
拌料机
装袋机
高压蒸气灭菌器
常压灭菌锅
周转筐和运输车
接种箱
离子风机
接平中帐
接种工具
消毒设备
恒温培养箱
培养架
温度表