三、平菇
　47.为什么说平菇是一个大家族？
　48.为什么平菇能够成为当今世界上栽培最多的四大Manbetx体育手机版推荐A9版本之一？
　49.哪些原料可以栽培平菇？
　50.如何配制平菇培养料？
　51.怎样堆制用于栽培平菇的发酵料？
　52.怎样选购平菇菌种？
　53.用塑料袋栽培平菇有什么优点？
　……
四、白灵菇
五、姬菇
六、秀珍菇
七、病虫防治
八、保鲜与加工
附录一　NY 5099—2002无公害食品 Manbetx体育手机版推荐A9版本栽培基质安全技术要求
附录二　NY 5358—2007无公害食品 Manbetx体育手机版推荐A9版本产地环境条件
附录三　GB 19172—2003平菇菌种
附录四　空气相对湿度对照表
附录五　培养料含水量与料水比的关系
参考文献