二十六、虫害防治法
二十七、异常现象防止法
二十八、科学收菇法
二十九、菇体保鲜法
三十、产品加工法
附录
附录一 草菇良种介绍
附录二 我国主要提供草菇菌种的单位及通讯地址
附录三 栽培草菇常用原料的营养成分（％）及其碳氮比
附录四 常用消毒剂配制及用法
附录五 常用农药防治对象及用法用量表
附录六 草菇美味菜谱
附录七 草菇保健药膳
附录八 草菇治病验方
主要参考文献