【本书目录】
．黄山松
2．豆腐瓤口蘑
3．瓜皮竹荪卷
4．英蓉木耳
5．木耳丝扒白玉
6．花篮素烩
7．蝴蝶上素
8．木耳卷豆腐
9．秋菊金针
10．金针木耳
11．什锦通心粉
12．菜胆木耳丝
13．生菜卷三丝
14．木耳丝扒草菇
15．洋葱奶油草菇
16．雪里蕻口蘑
17．金鱼素拼
18．上汤竹荪
19．花菇猴头
20．糖醋菊花冬菇
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