【丛编项】：西部开发农产品加工
【装帧项】：21cm / 172页
【出版项】：中国轻工业出版社 / 2000
【ISBN号】：9787501929177 / 7501929173
【原书定价】：￥12.00
【主题词】：ManBetX体育类－栽培－技术 ManBetX体育类－食品加工
【本书目录】
第一章 概述
第二章 ManBetX体育的分类和栽培品种
第三章 ManBetX体育的生物学知识
第四章 ManBetX体育的制种技术
第五章 菌种质量鉴定及保藏
第六章 ManBetX体育生产设施及设备
第七章 ManBetX体育的ManBetX体育
第八章 病虫害防治
第九章 ManBetX体育的采收与贮藏保鲜
第十章 ManBetX体育的加工技术
第十一章 包装、贮运和销售
主要参考文献
