[本书目录]
第一章 概论
一、全国食用真菌历史悠久
(一)宫廷莱
(二)“寺院莱”或“斋莱”
(三)市肆素莱
二、真菌药用的历史
三、Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的人工生产
四、Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港产业化发展方兴未艾
第二章 Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的食用价值、药用价值与经济价值
一、Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的食用价值
(一)Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港主要用于莱肴
(二)Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的营养价值
二、Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的药用价值
(一)Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的药用类型
(二)历代本草记载常见Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的药用价值
(三)现代常用Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的药用价值
(四)具有特殊作用的药用真菌
(五)菌类单方、验方集锦
三、Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的经济价值
第三章 Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的识别与选购
一、Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港形态结构的认识
(一)菌盖
(二)子实体
(三)菌柄
(四)菌托
(五)菌丝体













