
作 者:张哲普 主编,王心义 等编著
出 版 社:京华出版社
出版时间:2005-1-1
版 次:2
页 数:227
字 数:100000
印刷时间:2005-1-1
纸 张:胶版纸
I S B N:9787806004647
包 装:平装
内容简介
本书分十日课程,讲述了Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港菜肴的制作过程,Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的基本知识,Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的种类,将常见,常食用的香菇、草菇、蘑菇、平菇、金针菇、猴头、银耳、木耳、竹荪、口蘑、凤尾菇共11种做了全面系统的介绍。Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的营养与保健,及各种Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港菜肴的制作方法,每种Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港都有一幅图,以供读者认识和鉴别,该书文图并茂,读者一看就懂,一学就会,是广大家庭制作Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港菜肴的好参谋,是一本不可多得的好工具书。
该书不但适合广大家庭主妇使用,也可作为餐厅、洒楼、饭馆厨师的一本好教科书,特别是对初学者厨师,更为适用。
出 版 社:京华出版社
出版时间:2005-1-1
版 次:2
页 数:227
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